橘子大量上市的季节,用它做些小零食,小朋

现在正是橘子大量上市的季节了，价格也比较亲民，橘子富含维生素多，用它来做些小零食也是可以的。跟我学做起来吧！

橘子软糖

食材：橘子、玉米糖浆、柠檬汁、黄油、

玉米淀粉、清水、白砂糖

做法：

1、橘子剥皮后放入料理机中搅打成汁，过滤去除残渣。

2、将过滤好的橘子汁加入不沾锅中，加入玉米糖浆，搅拌均匀，沸腾后加入柠檬汁、黄油，搅拌至黄油融化。

3、玉米淀粉中加入清水调成水淀粉，边加入边搅拌，搅拌糖浆熬至约45分钟，成团后取出。

4、成团的糖浆放到烘焙纸上整型，放凉后取出切成小方块，裹上白砂糖即可。

烤橘子

食材：橘子、清水

做法：

1、用水将橘子冲洗干净，放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药，取纸巾把橘子表面的水擦干。

2、用锡纸将橘子包起来，放到提前预热的烤箱°C烤15分钟即可。

橘子酱

食材：橘子、冰糖、柠檬汁、糖浆

做法：

1、橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀去除白色部分。大约用克桔子的1/4果皮即可。顺便去除橘子核备用。

2、锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后将水倒掉，是为了去掉橘皮的苦味。

3、煮过的皮加少量少放入料理机打成泥，果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮，然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些黏稠时，加入两汤匙糖浆，边搅拌继续煮一小会即可！

橘子罐头

食材：橘子、冰糖

做法：

1、橘子去皮剥开，锅中加入适量清水和冰糖，冰糖融化后倒入橘子瓣，时不时翻动一下。

2、大火烧开后转小火，用叉子扎破一些橘子，煮好后焖10分钟，趁热装进玻璃罐即可。

橘子果冻

食材：橘子、鱼胶粉、草莓

做法：

1、将橘子去皮取出果肉，留部分果肉备用，剩余果肉用榨汁机榨出果汁，再用滤网过滤取纯果汁备用。

2、草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下，取出的果汁倒入奶锅中，中小火煮开。

3、隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，果汁煮开时倒入鱼胶粉溶液，并不停搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止。

4、倒入装有橘子果肉的小模具里，凝固即可！

橘子皮姜水

食材：橘子、食盐、生姜

1、把橘子剥开果肉取出来，只要橘子皮，把橘子皮放在碗中，加上没过食材的温水，加入食盐用手抓拌均匀，浸泡10分钟。

2、再用手搓洗一下，把表面的水分控干，用刀切成丝，生姜也去皮切成丝备用。

3、橘子皮放在无水无油的锅里翻炒，把表面的水分都炒干，加上姜丝，再翻炒10分钟，水炒干后关火晾凉。

4、放在密封罐中储存，取出适量的橘子皮丝和姜丝，加上红糖、热水，就可以喝了。

如果橘子买多了吃不完，可以试试以上的做法哦，如果你想换个花样吃，也可以做起来的哦！如果你也喜欢，可以帮小编点点