适合春季郊游带的点心,高颜值又美味,带出

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步入3月份后，温度开始缓慢回升，终于告别了寒冷的天气，迎来了这不冷不热令人舒适的3月，天气回暖后很多家长都喜欢在休息日，带着孩子去附近公园郊游，这郊游就免不了要带上一些零食点心，要我说零食点心还是自制的好，起码干净卫生，家人吃了更安心。自制零食点心我首推大福，操作简单味道赞，对于家里没有烤箱的朋友来说，做它最合适了。大福其实是一种日本的点心，它在中国的别称为团子或糯米团子，外面是一层糯米皮，里面的馅料不固定，可以自行搭配，我最爱将它和各类水果搭配了，软糯Q弹的外皮，配上香甜的水果，吃起来清爽不腻，还很健康。下面就把它的详细做法奉上，喜欢的朋友可以收藏试试，带上它去郊游，肯定会大获好评。所需材料：兰雀唯鲜全脂牛奶克、糯米粉克、玉米淀粉30克、细砂糖26克、无盐黄油15克、草莓适量、砂糖橘适量、甜头菜根粉2克（没有可以不放）1、我们先准备好所需要的主要材料，今天用到的牛奶是兰雀唯鲜全脂牛奶，mg高钙欧洲原装纯牛奶，每ml牛奶的蛋白质含量高达3.0克，且不含蔗糖，口感香醇，用来做烘焙甜点，可以很好的提升食物口味。进口纯牛奶兰雀唯鲜全脂1L*12盒mg高钙欧洲原装Lacheer早餐奶京东月销量旗舰店￥.9购买已下架2、这里草莓和砂糖橘尽量挑选个头小点的，这样做出来比较好看。另外除了砂糖橘草莓之外，你也可以选用其它水果，比如芒果、猕猴桃等，如果购买的水果个头很大，那么可以事先切成小的块状，这样更方便后面包馅3、然后我们将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖和兰雀唯鲜全脂牛奶倒入碗中，搅拌均匀4、搅匀后的糊糊，要用网筛过滤一下，过滤的作用可以让食材更好的融合，同时做出来的口感也更细腻些5、将碗盖上锡纸，并扎几个洞，锡纸也可以用耐高温保鲜膜替代，送上蒸锅，盖上盖子，大火将水煮开后，转中大火蒸25分钟即可6、蒸好的糯米团取出，稍微晾到不烫手后，加入黄油，戴上一次性防粘手套，先大致混匀7、然后再倒在揉面垫上，一直揉搓，直到揉成光滑的面团即可。揉面垫上可以撒少许手粉防粘，更利于操作。这里手粉就是炒熟的糯米粉8、将揉好的糯米团一分为二，其中一份加入2克甜头菜根粉揉匀，甜头菜根粉没有也可以不加，或者用紫薯粉、草莓粉替代也行，这个粉主要是起到调色作用，不加的话不会对口感造成影响9、先从白色糯米团上揪一个小剂子下来，揉圆按扁后放上一个砂糖橘，然后将糯米皮一直往上推，直到完整包住砂糖橘即可10、草莓的也是一样，在粉色糯米团上揪一个小剂子下来，揉圆按扁后放上草莓，包起来就好。这里草莓洗干净后，表面水一定要擦干，要不然包好切开后，容易与皮分离11、切开后的水果大福是不是很好看？砂糖橘切开的时候要横着切，这样切开花纹才会好看。如果家里有椰蓉的话，也可以在糯米皮表面粘上些许椰蓉，吃起来会更香12、适合春季郊游带的点心，高颜值又美味，带出门回头率杠杠的小贴士：1、糯米团蒸好后，是非常粘手的，所以全程一定要带上烘焙专用防粘手套，如果没有的话，那么就在手上和揉面垫稍微多撒些手粉防粘，或者将糯米团完全冷却再用，这样也能降低粘度2、做好的水果大福建议当天吃掉，放置一天的话，糯米皮的口感Q度会下降3、黄油只能用椰子油替代，不可以用植物油替代买回来的水果，这样加工后美味加倍，外糯里甜好解馋，你也试试