爱媛38号和青见的区别

爱媛系列柑橘可以说是柑橘中的明星了，现在是爱媛大量上市的时节，光网红像果冻一样的吃法就已很酷炫了，果冻橙红美人等都是它的叫法，它的特点就是果肉水多化渣，皮比较好剥，一起来了解下吧！爱媛38号和青见的区别

一、爱媛38号简介

　　爱媛38号是日本用南香与西子香杂交选育出的杂柑品种，其果实深橙色，果面光滑，外形美观，口感细嫩化渣，清香爽口，风味佳，是一个早熟杂柑品种。果实近圆形，果形指数0.82；成熟果实深橙色，油胞稀，果面光滑，果皮薄、易剥，厚度1.8mm左右；果肉橙黄色，肉质细嫩，入口化渣，具甜橙风味，无核或少核。经测定，平均单果重.5g，大者g以上；果实可溶性固形物含量可达14.0%-15.0%，可食率达76.8%。

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二、爱媛其它品种介绍

爱媛28号

　　爱媛28号是日本爱嫒县杂交柑橘品种，从杂交后代中选择优良株系育成的柑橘品种，由华中农业大学和阳新县兴新杂柑专业合作社、子成果业专业合作社引进。日本爱嫒县立果树试验场以“南香”为母本，“天草”为父本进行杂交，从杂交后代中选择优良株系育成的柑橘品种，华中农业大学和阳新县兴新杂柑专业合作社引进、申报。年通过湖北省农作物品种审定委员会审（认）定，品种审定编号为鄂审果001。

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　　品质经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定，可溶性固形物含量13.00%，可滴定酸含量0.66%。果肉细嫩化渣，有香气。～年在武汉、钟祥、阳新等地试验、试种，露地苗定植一般3年试果，6年树龄亩产公斤左右。

爱媛42号

　　爱媛42号是爱媛38号的升级版，爱媛42号的亲本是晴姬和爱媛17号柑桔杂交培育出的后代。果型大、颗粒饱满、高糖低酸，每年在国庆节前果实基本减酸，可从11月中下旬采摘到来年的3月份，到春节前后期间采摘糖度可达17以上。果皮橙红色，极光滑，非常好剥，皮薄多汁，果肉内膜薄，肉质脆嫩化渣，无籽，可一片一片地食用，也可切片食用，口感独特，果粒爽脆，是重量级地位的水果新宠，超乎想像的浓郁高雅甜味，一吃就会上瘾，令人回味无穷。果型与爱媛38号差别不大。单果重克到克，大果可达克。是馈赠礼品的上品。极耐贮藏，自然堆放天，单果包装贮藏天几乎无损耗。该品种的特性是抗寒性强，某种程度上抗寒性超过温州蜜柑；树势较强，对溃疡病、疮痂病等多种病害具有很高抗性；丰产性好，果实大小整齐，宜作特色水果栽培。

爱媛30号

　　媛30号杂柑为日本新育成品种，口之津31×恩科尔杂交育成，经多年试种，表现极佳该品种树势中等，果形扁，深红色，光滑，外形极美，平均果重克左右，完熟后含糖高达15°以上，酸度1.1°，浓香爽口，清甜化渣，品质极佳。重庆元月初成熟，特耐存贮，冬季温度在－3℃以上的地方可挂树至2月份采摘，且品质更佳。该品种抗逆性强，极丰产，抗病力强，适宜在年均温16.5℃以上的地区种植。

三、红美人是爱媛38吗？

　　爱媛38，又名叫红美人，品种学名为“爱媛38号”，原产日本爱媛县而得名。在爱媛38号之前还有爱媛28的说法。但是具体它们是不是同一品种，看了一些资料没有明确的说明。在专业的农技网站上，是这么注解“红美人”柑橘的：“红美人”原名“爱媛28号”，是从日本引进的杂交类新品种，10月下旬上市，果肉黄橙色、极化渣。也有说爱媛38（中柑所引进）和爱媛28（浙江民间引进）两品种很多特征相同，不少人认为就是同一品种。现在爱媛系列还有个爱媛42，又叫你贵妃柑。

四、爱媛果冻橙的吃法

　　爱媛果冻橙可以直接吃，味道真的是很不错！与南香同期成熟，但比南香脆嫩化渣，且不浮皮，克服了南香后期水份不足的缺点，是取代南香的最佳品种。除了直接吃之外，还有哪些吃法呢？

1、可以做果酱

　　桔子去皮后，将瓣外面的皮也去掉，放入一个容器中，倒入细砂糖放一个晚上

　　放了一个晚上的桔子倒入平底锅中

　　加入麦芽糖和柠檬汁慢慢煮至收汁

2、可以吸着吃

　　这是比较流行的网红吃法，先把爱媛橙全身揉松软，使里面的肉变软后容易吸出，再在顶部打开一个小天窗，用吸管再把里面的果肉捣烂一下，就可以像吃果冻一样吸了。

3、用勺挖着吃

　　另外比较推崇的是挖着吃！先开个小口，用勺子按一按细嫩的果肉，直接舀出来吃就好了，和吃果冻一样，方便还不脏手！