2月跌破2元还难卖,如今涨上3元遭抢购,

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在所有的冬季水果中，柑橘是最受瞩目的，品种多，上市量大，价格也很便宜，味道好，营养高，很受消费者青睐。现在已经进入了3月下旬，大部分柑橘基本都已退市，仅剩下的品种，果期也已进入尾期。不知火的果期一般能持续到4月份，现在正是上市的最后阶段，今年2月份的时候，产地价格跌破2元，到了现在，没想到价格上涨了，涨到了3元，还遭抢购。

市面上的柑橘品种庞杂，让消费者眼花缭乱，而且其中还有不少近亲，更是让人分不清楚。春见和不知火属于近亲，两者很相似，但也有细微的差别。在颜值方面，春见比不知火好很多，不知火在市场上也被称为丑柑，果皮略显粗糙，没有光泽，顶端还带有凸起。不知火的味道也更优秀一些，果肉柔软多汁，酸甜适中，清甜中透着一点酸，吃起来很清爽。作为春柑的一种，不知火的果期能从12月持续到4月份，挂果期较长，这是一个很大的优势。

不知火在市场上的名气还是比较大的，引来不少农民种植，在四川当地与春见（耙耙柑）、爱媛28号（爱媛橙）齐名。今年春节前，不知火就成熟了，但当时天气比较冷，销售不佳，春节后又迟迟没有商贩来收购，直到2月中旬才有所恢复，但产地的收购价已经开始猛跌，直接跌破了2元。此后不知火的行情一直不理想，直到现在，已经临近尾期，价格才出现转折，如今四川眉山产地，一些好果收购价格已经涨上了3元。

经过了2月份的寒潮，如今剩下的果子少了，物以稀为贵，仅剩的不知火就成为了抢手货，被很多商贩抢购。从年初到现在，不知火已经销售几个月了，前期行情一直不冷不热，价格不高，销售又缓慢，而且又有疫情的不确定性影响，果农是比较担忧的。没想到临近最后，又来了一波惊喜，如今的价格很不错，而且也不愁卖，果农正在积极采摘。

四川眉山是不知火的有名产地，当地总会举办以不知火为主题的种植技术比赛，评选出当年的果王，这一活动使得果农积极性更高了，种植的时候也更加谨慎和用心，都把品质放在第一位。历经多年发展，眉山的不知火种植技术已非常成熟，而且品质优秀，现在能碰到了高价，确实令人欣喜。

不知火的果期能到4月，如今沙糖桔退市了，其它柑橘也有所减产，出现百家争鸣的情况，不知火的味道好，营养高，而且吃了不上火，更受喜爱了。很多人都偏爱柑橘酸甜的味道，多汁的口感，但总担心吃多上火的问题，前段时间就有不少案例，因为吃多了沙糖桔导致身体不适，但不知火不存在这个问题。

不少消费者对不知火是非常钟爱的，闲暇时来一两个酸甜美味的不知火，绝对称得上味蕾的盛宴，而且很多人总感觉吃不够，一次性吃三四个都不在话下。你喜欢吃不知火吗？