原来感恩节有这么多好吃的你还只知道火鸡

#感恩节美食大赏#

随着国际化交流的日益频繁，各种洋节日变得屡见不鲜。不管是圣诞节，还是情人节，大家都过得是不亦乐乎。

感恩节其实是传统意义上的老美的节日，是老美独创的，也是美国人合家欢聚的节日。初时感恩节没有固定日期，由美国各州临时决定。直到美国独立后的年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日。年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为感恩节。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。

大家对感恩节最深的印象，可能就是那一只大大的火鸡了。但其实呢，感恩节的传统美食花样百出。

趁着今年的感恩节就要来了，萝卜给大家盘点一下感恩节的美食吧！

火鸡

火鸡自然是当仁不让的主角。火鸡对于美国人来说，不仅仅是一种美食，也是一种精神象征。在感恩节那一天，家家户户都会吃火鸡。

火鸡被用来烤着吃，一只大大的火鸡会是感恩节晚宴的主菜。

说实话，火鸡的味道不是特别好。火鸡的鸡肉吃起来稍微有一点柴，尤其是煮过之后，这也是为什么都被用来烤的原因。因为炖汤不鲜，炒肉不香，很难入味，吃起来口感比较差。

但是美食从来都不是孤立的，一份火鸡对于老美来说，还有浓浓的乡愁吧

蔓越橘酱

美国是蔓越橘的产地大国，基本上家家户户都会自酿果酱。

制作也是纯天然而且简单的。在洁净的平底锅中放入蔓越橘，以中小火进行加热(请不要加水)，每三五分钟进行一次搅拌，直到蔓越橘开始变软，并有汁水渗出。

然后将砂糖加入到蔓越橘中，搅拌均匀。调整至小火，煮至砂糖全部融化、果酱开始微微沸腾，即可停火。待蔓越橘果酱的温度将为室温，就可以用无水无油的洁净容器密封保存。

在感恩节晚宴的餐桌上，蔓越橘果酱抹在面包片上吃，酸酸甜甜，很是清爽。

大家别小瞧这个果酱，蔓越橘已被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。平时吃一点是又美味又健康的。

南瓜派

南瓜不仅在感恩节之前的万圣节是一道重磅美食，在感恩节的餐桌上也是必不可少的。

这段时间正是南瓜的收获期，黄彤彤的秋收象征，很是受欢迎。

西方人爱吃甜食，每一餐都讲究要配上甜点。南瓜派就是最合适感恩节甜品。一家人往往会烤制一个大大的圆形南瓜派，然后一家人分食。

苹果酒

佐餐的饮料也是必不可少的，而酒水饮料会显得更加符合气氛。

苹果酒一般家里面自酿，苹果酒酒精含量低，大约从2%—8.5%左右。苹果内主要含果糖，鼻香清新为主并略带苹果气息，入口略带甜伴随轻微果酸，果味或浓或淡，喝起来清清爽爽，也不用担心喝醉的问题

玉米面包

这就是感恩节的主食了，但是更像一种粗粮蛋糕。美国南方是作为主食搭配汤和菜的，味道清淡单一。而美国北方则是作为一种糕点，有甜有咸，掺入不同的配料，更像是零食。

对于感恩节的美食大家都了解了吗