橘子吃多了会上火皮肤会变黄吗

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橘子吃多了会上火？皮肤会变黄？

橘子是柑橘类水果中的一员，它味道酸甜，富含维生素C。柑橘类水果中维C的含量通常有20-30毫克/克，比冬天里另外两种明星水果——苹果（1-5毫克/克）和梨（4-8毫克/克）可要多多了。

在新鲜果蔬相对较少的冬季，橘子绝对是身体补充维C的简便来源——吃一个中等大小的橘子，基本上就能满足孩子每天一半的维C需求，而且橘子中还含有丰富的钾元素、类胡萝卜素，以及橙皮素、柚皮素等等，它们都是对健康有益的成分。

橘子吃多了会上火？

“上火”是一个没有准确量化和定义的概念。所谓“上火”，是古人对一类身体感受的归纳总结，概念非常模糊。但是很多人会说，吃橘子之后就会牙龈红肿，嘴巴溃疡，出现各种上火症状。这又是怎么回事呢？

按现代科学分析来说，橘子吃了“上火”，其中的罪魁祸首就是——糖。橘子含糖量较高，吃太多橘子，意味着摄入大量糖分。高糖分会让嗓子发干发涩，一些敏感的人还可能因为橘子中的果酸，感到牙龈和胃部不适。如果吃完后没有及时清洁口腔，这些食物残渣、糖分就容易造成口腔内细菌滋生，引起炎症，初期可能表现为牙龈发炎，主要特征就是牙龈红肿、容易出血、有胀痛。

这些是不是很像“上火”的表现？所以，很多人就会认为吃橘子容易上火。解决的方法很简单：别贪嘴，每天吃一两个橘子还是可以的。吃完橘子后及时清理牙缝中的果肉残渣，并用清水漱口，就不会觉得“上火”了。

橘子吃多了皮肤会变黄？

还有人说，橘子吃多了皮肤会变黄？确实，这不是谣言。

橘子中含有丰富的胡萝卜素，如果每天吃很多橘子，连续多日都如此，人体在短时间内就会摄入过多的胡萝卜素，代谢不掉，血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，这种情况被称为“高胡萝卜素血症”，也叫“橘黄症”，这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄，严重的甚至会全身皮肤变黄。

不过，它只会短时间地影响“颜值”，并不会对健康造成严重影响。只要暂时不吃橘子，过一两周就能恢复正常。除了橘子，胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡萝卜素也含量丰富。如果你发现最近有点面色变黄，也要看看自己是不是吃这些蔬果过量了。

橘子皮的用途很广，人们可以适当留下一些橘子皮，与其他食材搭配食用。

茶饮：把清洗干净的橘子皮切成丝，与茶叶一同冲泡，不仅可以让茶饮带有淡淡的橘香，还能起到开胃、提神的功效。

果酱：将橘子皮洗净切丁，放入沸水中煮制数分钟后捞出。重新换水，继续煮沸数分钟，直至橘子皮的苦味减淡为止。然后将橘子皮搅碎，与白砂糖混合后放入锅中，小火熬至黏稠即可。

泡酒：喜欢喝酒的人不妨在白酒中浸泡一些橘子皮。浸泡20天左右，香气四溢的“橘子酒”就制作完成了。

煮粥：橘子皮具有一定的食疗功效。对于经常腹胀、咳嗽的人来说，在熬粥时放入几块橘子皮，可以发挥食疗作用