民间各种水果酒的酿制配方和工艺大家尝试自

农村金秋大丰收了，各种水果农产品收获完成，人们都喜笑颜开的庆祝丰收，那么就介绍利用农产品和水果自己酿制水果酒的配方给大家分享

桃花白芷酒

生态生活桃花白芷酒

[药物组成]桃花g白芷30g白酒ml

[功能主治]活血通络、润燥宣散。适用于湿浊内阻，面部脉络涩滞所致的面黯，面部黑斑等症。

[用法用量]每日早晚或晚上饮酒一二盅，同时倒少许酒于掌中，两手对擦，待手热后，来回擦面部患处，一般使用三十至六十日。

[制备方法]农历3月3日或清明前后，采集东南方向枝条上花苞初放及开放不久的桃花g，另取白芷30g，以ml白酒浸泡，容器密封，浸泡1个月后，即可使用。

[注意事项]妊娠期及需要哺乳的妇女，不宜使用。红葡萄酒这个很多朋友都会做的了。果粒完整的新鲜先葡萄，洗净晾干，剪成单粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四~六个月，有抗氧化作用，有益延缓老化。

生态生活自己酿水果酒

草莓酒

材料:草莓1公斤,蜂蜜2两,高粱酒〈另可用柠檬去皮挤汁加上伏特加或兰姆酒〉3.5斤.制作方法:(1)用将成熟且无损伤的草莓,冲洗并将蒂摘掉,然后将水份彻底檫干.用布袋装好.(2)将材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后,密封保存在阴凉处.(3)3周后将材料取出.成分及功效:含有丰富的维生素C的草莓,再加上因使用含有矿物质的及维生素等的蜂蜜,对保持肌肤的光滑美丽十分有效.

生态生活自己酿水果酒

李子酒

红肉李洗净，用冷开水滤水一次，晾干，每粒果实用刀深划七至十刀，置入容器，一层李子一层砂糖，存放四十至四十五天，有舒筋、行血、消除疲劳之功效。

生态生活自己酿水果酒

杨桃酒

成熟杨桃洗净，切成小块，晾干，冰糖加水以小火融化，将杨桃果肉、市售酵母菌即冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上，有去风热、顺气润肺效能。

生态生活自己酿水果酒

苹果酒

苹果：冰糖：白酒（50度以下）＝1：0.5：1选用国光苹果最好，带核最好，加少许柠檬片，浸泡3个月后将苹果和柠檬取出，即可食用。颜色：琥珀色可单独喝，也可用于调制鸡尾酒。

生态生活自己酿水果酒

弥猴桃水果酒

首先我们准备一个密封防透气的玻璃瓶，一瓶高于35度的白酒，一些弥猴桃，熟和生的各占一半。把弥猴桃去皮,把弥猴桃切成一半，放入玻璃瓶内，倒入白酒致瓶内，酒和弥猴桃的比例为1比1，确保酒把全部弥猴桃都浸到，最后写上曰期便完成了，三个月后便可以喝.弥猴桃的维生素C丰富，还有分解蛋白质酶的果骹及果糖，所以具有强壮身体，消除疲倦，镇静，美容等等效果。

生态生活自己酿水果酒

梅子酒

将梅子与米酒以7：10的比例放入玻璃瓶内，加入适量的糖封瓶浸泡即可完成。成熟梅子洗净晾干，置入密封容器，需玻璃瓶，用米酒头〈梅子，米酒头，冰糖比例10：10：5〉淹没梅子，存放四个月，治疗骨刺，风湿痛，寒症，肾脏病之功效。材料：梅子、冰糖g、米酒作法：洗净梅子擦干（最好再晒一下,等水分没了；有的也可用电风扇代替吹干），将所有材料放入干燥的密封罐内（最好是玻璃瓶，一层梅子一层糖）至八分满，倒入的米酒是放入梅子后的十分满。放至阴凉处，等至梅子酒颜色变成咖啡色，即可饮用。补充：梅子酒放越久越好喝，梅子产季为三、四月。P.S.梅子酒忌水，任何作法中都不可碰到水。梅子与冰糖的比例以此类推

生态生活自己酿水果酒

金橘酒

金橘，冰糖，清酒4：1：10。将金橘的皮用力略划出缝，以便果汁能渗入酒中；将原料全部放人容器，置于阴凉处；六周后将金橘取出便可饮用。

生态生活自己酿水果酒

薄荷酒

薄荷，伏特加1：30。将原料放入容器中，置于阴凉处；十天后取出薄荷叶；三周后即可饮用。

生态生活自己酿水果酒

金秋大丰收，各种农产品和水果应有尽有，大家可以充分利用自己酿制生态水果酒，既能延年益寿，又能陶冶生活情趣。