学会金橘茶金橘酱的制作方法,再也不用担

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冬季是金橘上市的季节，一颗颗黄色小果子新鲜极了。跟其他的柑橘类水果相比，金橘最大特点就是需要带皮一起吃吃，清香爽口。

金橘具有独特的香味和口感，果皮厚实。马上就要到冬季了，现在买一颗金桔树，等冬天的时候，我们可以每天吃两个，就可以补充每天补充维生素C了。这吃不完的金橘怎么办，下面教大家几种储存金橘的方法。

材料：金橘g，细砂糖g，蜂蜜30g。

制作过程：

金橘清洗干净，切成细条，去籽儿；然后将金橘丝、细砂糖一起放入料理机中，搅打成泥。

将金橘泥放入锅内，小火边搅拌边熬煮，大概一个半小时，果酱变浓稠，稍凉后调入蜂蜜即可。

材料：个头均匀的金橘g，冰糖、盐、蜂蜜各适量。

制作：将金橘放入温盐水中浸泡30分钟，捞出沥干水分，然后用刀将金桔切成片儿，再将冰糖碾碎洒在金橘上面，放入冰箱冷藏室腌制15个小时，直到金橘出胶；将腌制好的金橘放入蒸锅蒸50分钟左右，然后将蒸好金橘放入锅中，用小火慢慢翻炒，直到金橘由金黄色变成深黄色。将炒好的金橘倒入瓶中，倒上蜂蜜封装好，放置一天左右即可使用。

市场上的金橘茶有很多不同做法，往往会加入冰糖、白糖、水果汁儿等用来调味儿，糖分和能量较高。下面给大家介绍这一款是原滋原味低能量的，金橘茶。

材料：金桔两个，绿茶2g，蜂蜜15ml，热水ml。

制作步骤：

绿茶用开水冲泡，于室温放凉后待用。金桔一分为二，一半儿挤汁，一半儿待用。将金橘和金橘汁儿一并倒入绿茶水中，加适量蜂蜜调味剂可以用。

材料：金橘g，食盐g。

制作方法：将金橘略晒，皮软为度，用盐浸入瓶中，存3～6个月。每次取盐浸金橘3～5枚，洗去表面盐粒儿，捣烂，加白糖适量，用开水泡饮。

您那儿还有什么金橘的储藏方法？欢迎大家在下方留言。