秋果蒸着吃竟有那么多益处这一秋冬季不容
2023/5/27 来源：不详秋天干燥，气温又变凉。虽然喝酸奶可以为身体补充营养元素跟水分，可是一些脾胃虚弱的人吃完新鲜水果还会出現不得劲的病症。不可以直接生吃，你就“蒸”煮熟吃吃！今日，柚不二就来跟大家说，这些熟吃比直接生吃还营养价值的新鲜水果及其它们的作法。
蒸橘子：美容养颜止咳化痰
蒸橘子橙子在《本草纲目》中又被称为金球，可入肺经，具有健脾生津的功效。对于阴虚干咳的患者，食用橙子可得以缓解。橘子味甘酸、性温，可入肺、胃经；有开胃理气，止咳化痰的功效；对于肺热咳嗽有较好的食疗价值。特别是在是橘子皮，它带有的那可汀、橙子皮油对干咳有非常好的功效，但是这二种成分务必要历经蒸制才可以彻底释放出来。此外，加温橘子会使橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维他命、维他命C等，就能够渗入橘子里去，既可具有美容护肤的实际效果，又不容易上火了。
作法一：将1~2个橘子洗净，在40℃~50℃温开水中侵泡约1多分钟。随后将橘子擦水至外皮彻底无水分，放进微波炉加热内，热1~2多分钟至微焦。
作法二：把橘子洗净后放到食盐水中侵泡20多分钟，除去表层的果蜡。在顶端平割开一片，往外露的果肉上撒少量盐，再用木筷在果肉上戳好多个洞，便于于盐渗入果肉。把割开的橘子再次盖好，放到碗里。碗里无需放水，立即放到炒锅，蒸至水沸后再蒸15多分钟就进行了。
蒸大枣：健脾养胃养肾脏
蒸红枣大枣含有蛋白、人体脂肪、糖原、维他命C及其钙、磷、铁等营养元素。在其中维他命C的含水量在鲜果中遥遥领先，有“维他命王”之美誉。蒸枣更非常容易吸收，十分合适脾胃虚寒的人。
作法：将大枣对半割开，加冷水隔水炖。水开后，慢火蒸20多分钟就能。
蒸梨：止咳化痰润肺止咳
蒸梨煮熟了的梨具备清热解毒润肺化痰止咳化痰的功效，且在蒸的全过程中，可以添加别的的食材或药品，以提高止咳化痰的作用。在其中，最常见的要数川贝冰糖梨。
作法：取大银耳雪梨1个，切下来梨盖，除掉核心，倒进3克川贝粉和适当白砂糖，再揉弄梨盖，放进碗里隔水炖10多分钟，熄火待梨湿热时把蒸出去的汤喝下，并把梨吞掉，每天1次，有非常好的止咳化痰功效。
需注意，川贝冰糖蒸梨不宜肺热咳嗽者服用。
蒸山楂果：健脾开胃促消化
蒸山楂山楂果带有很多的柠檬酸、果酸等，直接生吃会对胃有一定的刺激性，并且还会有“倒牙”的情况。煮熟的山楂果也是健脾养胃、助消化温胃、活血化瘀止咳化痰的饮食疗法作用。
作法：将山楂果去除核，放到碗里，添加白砂糖，放进炒锅上蒸15多分钟就能。
蒸苹果：治腹泻易于消化
蒸苹果苹果蒸着吃，不但能消化吸收病菌和内毒素，并且也有收敛性、治腹泻的作用，而且更易于消化。
作法：将苹果带皮切成小块，放进小盘子中，隔水炖5多分钟就能，稍微水冷却后，就可以吃了。
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